カフェで食べるような外はサクサク、中はふわふわのワッフルを自宅で作りたいと思ったことはありませんか。ワッフルメーカーがあれば、ホットケーキミックスと卵、牛乳だけで本格的なワッフルが焼けるので、休日のブランチやお子様のおやつに大活躍します。
ワッフルメーカーには電気式と直火式があり、さらにベルギーワッフル向きの深型やアメリカンワッフル向きの薄型など、プレートの形状も様々です。この記事では、家庭用ワッフルメーカーの選び方のポイントとおすすめモデルを紹介します。
ワッフルの種類を知ろう
ベルギーワッフル
厚みがあって、深い格子模様が特徴のワッフルです。外はカリッと中はふんわりした食感で、生クリームやフルーツをトッピングして食べるのが定番。イースト生地を使う本格レシピと、ベーキングパウダーで手軽に作るレシピがあります。
アメリカンワッフル
ベルギーワッフルより薄くて軽い食感のワッフルです。ホットケーキミックスでも手軽に作れるため、初心者はまずアメリカンワッフルから始めるのがおすすめです。メープルシロップやバターでシンプルに食べるのが王道です。
リエージュワッフル
ベルギーのリエージュ地方発祥の、パールシュガーを練り込んだ甘いワッフルです。焼くとパールシュガーがカラメル状になり、外側がカリカリに仕上がります。トッピングなしでそのまま食べてもおいしいのが魅力です。
初心者の方へ
まずはホットケーキミックスを使ったアメリカンワッフルから始めてみましょう。生地を流し込んで焼くだけなので失敗しにくく、ワッフルメーカーの使い方に慣れてから本格的なベルギーワッフルに挑戦するのがおすすめです。
ワッフルメーカーの選び方
1. 電気式か直火式か
家庭で毎日のように使うなら電気式が圧倒的に便利です。温度管理が自動なので焦がす心配が少なく、テーブルの上で調理できるのもメリット。キャンプなど屋外で使いたいなら直火式を選びましょう。
2. プレートの深さ
ベルギーワッフルのような厚みのあるワッフルを作りたいなら、深型プレートのモデルを選びましょう。薄型プレートだとアメリカンワッフルのような軽い食感に仕上がります。両方楽しみたいなら、プレート交換式のモデルがおすすめです。
3. 焼ける枚数
1枚焼きのシングルタイプと、2枚同時に焼けるダブルタイプがあります。家族で食べるなら2枚焼きのダブルタイプが時短になります。一人暮らしやたまに使う程度ならシングルで十分です。
4. プレート交換機能
ワッフルプレートだけでなく、ホットサンドプレートやたい焼きプレートなど、複数のプレートが使えるモデルなら1台で多彩なメニューが楽しめます。別売りプレートの種類が豊富なメーカーを選ぶと、後から買い足せて便利です。
5. お手入れのしやすさ
ワッフルは生地がプレートの溝に入り込むため、洗いやすさは重要です。プレートが取り外せて丸洗いできるモデルを選ぶと後片付けが楽です。フッ素コーティング付きなら生地がこびりつきにくく、さらに便利です。
おすすめのワッフルメーカー
ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー VWH-600
深型ワッフルプレートで本格ベルギーワッフルが作れる人気モデルです。900Wの高出力で外はサクサク、中はふわふわに焼き上がります。ワッフルプレートとホットサンドプレートが標準付属し、別売りで10種類以上のプレートに対応。取り外して丸洗いできるのでお手入れも簡単です。
アイリスオーヤマ マルチサンドメーカー IMS-703P
ワッフルプレート、ホットサンドプレート、ドーナツプレートの3枚セットでこの価格というコスパに優れたモデルです。初めてのワッフルメーカーに手が届きやすい価格帯なのが魅力。操作もシンプルで使いやすく、家族みんなで楽しめます。
アイリスオーヤマのマルチサンドメーカーを買うときの選択肢として、公式通販の「アイリスプラザ」もあります。家電だけでなく日用品や食品なども並ぶ総合型のサイトで、1件の商品代金が3,980円（税込）以上なら送料無料です。会員登録は無料で、返品の条件など細かな決まりは公式サイトで確認できます。
デロンギ マルチグリル SW13ABCJ-S
イタリアの家電ブランド・デロンギのマルチグリルです。ワッフル、ホットサンド、グリルの3WAYで使えます。プレートの取り外しが工具不要でワンタッチなのが便利。デザインもスタイリッシュでキッチンに置いても様になります。
レコルト スマイルベイカーミニ
一口サイズのミニワッフルが作れるコンパクトモデルです。手のひらサイズで場所を取らないのが魅力で、一人暮らしの方やお子様のおやつ作りにぴったり。かわいいスマイル柄のワッフルが焼けるプレートも人気です。
【直火式】イタリアーナ ワッフルメーカー
ガス火やIHでも使える直火式ワッフルメーカーです。キャンプやアウトドアで焼きたてワッフルを楽しみたい方におすすめ。アルミ鋳物製で熱伝導率が高く、外はカリッと中はふんわりの仕上がりになります。
おすすめの選び方まとめ
- 本格ベルギーワッフルならビタントニオ
- コスパ重視ならアイリスオーヤマ
- デザインと多機能ならデロンギ
- 一人暮らし・コンパクトならレコルト
- アウトドアで使うなら直火式イタリアーナ
おいしいワッフルを焼くコツ
生地は混ぜすぎない
生地を混ぜすぎるとグルテンが出て硬い食感になります。粉っぽさが少し残る程度にさっくり混ぜるのがふんわりワッフルのコツです。
予熱は十分に
電気式は予熱ランプが消えてから生地を流し込みましょう。予熱が不十分だと生地がプレートにくっつきやすくなります。直火式の場合は、水滴を落として弾くくらいまで温めるのが目安です。
生地の量は控えめに
生地を入れすぎると焼いたときに溢れ出てしまいます。プレートの7〜8割程度を目安に、少なめに流し込むのがきれいに焼くコツです。
よくある質問（Q&A）
Q. ホットケーキミックスでワッフルは作れる？
A. もちろん作れます。ホットケーキミックス、卵、牛乳、少量のバターを混ぜるだけで簡単にワッフル生地ができます。手軽にワッフルを楽しみたい方にはホットケーキミックスがおすすめです。
Q. ワッフルメーカーの電気代はどれくらい？
A. 600〜900W程度のモデルで5分間使用した場合、電気代は1回あたり約1〜2円程度です。ほぼ気にならないレベルの電気代で焼きたてワッフルが楽しめます。
Q. 冷凍保存はできる？
A. 焼いたワッフルはラップで包んで冷凍すれば約2週間保存できます。食べるときはトースターで温め直すと、焼きたてに近い食感が復活します。まとめて焼いてストックしておくと便利です。
ワッフルを焼く休日のブランチには、淹れたてのコーヒーを合わせたい方も多いのではないでしょうか。コーヒーメーカーを買う前に試したいときは、パナソニックのコーヒーメーカーとコーヒー豆のコースを月額で使う方法もあります。豆挽きから抽出まで全自動のNC-A58が届くコースで、最低利用期間があるため、条件は公式サイトでご確認ください。
まとめ
家庭用ワッフルメーカーは、手軽に焼きたてワッフルを楽しめる魅力的な調理家電です。電気式は操作が簡単で失敗しにくく、直火式はキャンプでも活躍するなど、それぞれのメリットがあります。
プレートの深さや交換機能、お手入れのしやすさを基準に、ライフスタイルに合った1台を選んでみてください。週末のブランチやお子様のおやつタイムが、ぐっと特別な時間になるはずです。
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参考リンク：ビタントニオ公式サイト | アイリスオーヤマ公式サイト | デロンギ公式サイト
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